프랑스의 산악지역인 도피누아 지역에서 많이 만들어 먹는 가정식인 그라탕 도피누아를 소개해봅니다.
산악지역답게 감자요리가 발달되었는데요, 무척 간편한 재료로 만날 수 있는 프랑스 가정식입니다.
감자와 우유, 생크림 정도만 있으면 어렵지 않게 고소한 크림 그라탕을 만들 수 있으니 이보다 반가울 수 없지요.
촉촉하고 부드러운 감자의 맛을 즐기고 싶은 날 추천드리는 요리입니다.
이번 요리에서도 단연 컷코 제품이 빛을 발하는데요,
컷코의 필러라면 감자의 껍질을 간편하게 얇게 벗겨 낼 수 있지요.
그리고 그라탕요리라면 컷코의 팬을 빼놓고 얘기할 수 없습니다.
컷코의 팬에 그라탕 재료를 넣고 팬째 오븐에 구워내면
그 모습도 참 멋스럽지만
팬 안쪽면에 이음새가 없어 오븐에 구워내는 동안 행여나 불순물이 나오지 않을까 걱정하지 않아도 좋고
그 먹음직스러운 모습만큼이나 먹는 동안 내내 따뜻한 그라탕을 즐길 수 있답니다.
팬에 넉넉하게 구워내 컷코의 샐러드 스푼을 이용해 개인 접시에 덜어 드시는 것을 추천드립니다.